Овощная запеканка с кабачками и баклажанами

    Нарезаем кабачки и баклажаны колечками или вдоль. Противень смазываем маслом, солим, выкладываем наши колечки. (у меня 2 противня заняло), солим еще раз сверху! В духовку минут на 10! до мягкости.