Что приготовить из баклажанов и кабачков (рецепты)

Икра из печеных баклажанов и кабачков. Ингредиенты: 2 баклажана, 1 кабачок, 2 луковицы, 3 помидоры, соль по вкусу, растительное масло. Как готовить. Баклажаны проколите в нескольких местах, положите на противень и поставьте в горячую духовку.